Sureau noir 'Haiddegg 17'

Sambucus nigra 'Haiddegg 17'

/ GFR-3548
Les fleurs et les baies du Sambucus nigra 'Haiddegg 17' sont comestibles utilisées en liqueur ou en gelée. Cette variété de Sureau à fruits noirs‌... Plus d'informations
  • Allie décor et gourmandise
  • Allure libre et sauvage
  • Très productif
7,21 €
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Hauteur des plants

10 - 20 cm

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Conditionnement

Plant en godet

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Soleil matin ou soir
  • Plein soleil l’après-midi
  • Résistance moyenne au froid

Les fleurs et les baies du Sambucus nigra 'Haiddegg 17' sont comestibles utilisées en liqueur ou en gelée. Cette variété de Sureau à fruits noirs‌ est un arbuste fruitier facile à vivre, dont la production de petits fruits acidulés est abondante ...

Le Sambucus nigra 'Haiddegg 17' est une variété améliorée de la variété 'Haschberg'. Les plants du Sureau produisent en abondance des fruits de bonne taille devenant noirs et acidulés à maturité que l'on récolte dès le mois de septembre. Ces baies noires sont comestibles mais sont souvent confondues avec celles du faux sureau (Hièble) qui elles sont toxiques. Ses fleurs parfumées et ses grosses baies noires se consomment en marmelade, en confiture ou en sirop de Sureau mais doivent obligatoirement être cuites avant leur préparation. Le Sureau à fruits noirs est un arbuste à petits fruits rustique qui trouvera facilement sa place dans une haie fruitière de votre jardin ...

Informations
Haidegg 17 est une amélioration de Haschberg
Parties comestibles
Baies et fleurs comestibles après cuisson
Feuillage en hiver
Pas de feuilles en hiver
Couleur du feuillage
vert
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Bois creux - Tiges jaunes
Fleurs
SUPP_Pour aromatiser boissons ou desserts - Appréciées en gelées, confitures - Se consomment séchées en infusion - Fleurs très parfumées
Couleur des fleurs
Fleurs blanches
Fruits
Fructifie à partir de +/- 3 ans
Fruits - Production
Variété très productive - Calibre des fruits : moyen à gros
Fruits - Consommation
Appréciés en confiture, gelée, pâtisserie, jus, infusion - Se consomme cuit
Vertus environnement
Peu sensible aux parasites - Active la dégradation du compost - Confection d'insecticide naturel - Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère) - Peu sensible aux maladies - Gite et couverts pour les oiseaux - Confection d’engrais naturel - Apprécié des papillons et insectes butineurs (nectarifère)
Arbuste et plante répulsive ...
Repousse naturellement les pucerons et insectes nuisibles - par l'action des baies ou des fruits
Vertus santé Icone d'information
Riche en vitamines - Utilisé en phytothérapie
Hauteur adulte
3 à 5 m
Largeur adulte
2 à 3 m
Forme adulte
Arrondie
Utilisations
En massif - En isolé - En haie libre
Croissance moyenne
RAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en haie tous les 0,80 m / Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
Type de sol Icone d'information
Pas trop sec - Tout type
Conseils et astuces
Pailler le pied en été pour conserver la fraicheur
Arrosage
Bien arroser en cas de sécheresse prolongée
Taille - Nettoyage
Pas de taille nécessaire
Nom Latin
Sambucus nigra 'Haiddegg 17'
Nom usuel
Sureau à fruits noirs
Réf.
GFR-3548
Famille
Arbuste Petits Fruits
Hauteur des plants
10 - 20 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc