Plante champignon annuelle aromatique – plante potagère – médicinale

Rungia klossii

/ GV-2530
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4/5
Le Rungia klossii est une plante exotique aromatique et vitaminée, véritable alternative à tout ceux qui aiment le goût des champignons mais qui y... Plus d'informations
  • Arôme original
  • Apprécié en cuisine
  • Herbes fraîches à disposition
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Hauteur des plants

10 - 15 cm

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Conditionnement

Plant en godet

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Soleil matin ou soir
  • Ombre à mi-ombre
  • À l'abri des vents froids
  • Peu résistant au froid

Le Rungia klossii est une plante exotique aromatique et vitaminée, véritable alternative à tout ceux qui aiment le goût des champignons mais qui y sont allergiques ou qui n'aiment pas leur texture. La Plante champignon nommée ainsi en raison de l'arôme fongique de ses feuilles se consomme et se cultive facilement sur sa terrasse ou au potager d'été ...

Plante herbacée vivace de la famille des Acanthacées, le Rungia klossii est une plante aromatique rare et perpétuelle dont les feuilles vertes épaisses et comestibles laissent un excellent goût d'eucaryotes. Les feuilles aromatisées se consomment crues ou cuites mais la saveur de bolet ou de cèpes est plus intense une fois cuisinées. La Plante champignon est également très décorative avec ses fleurs bleues estivales qui s'épanouissent davantage une fois taillée. Elle est recherchée comme herbe médicinale en raison de la teneur exceptionnelle de ses feuilles en vitamines C, en bêtacarotène, en fer et en calcium. Peu rustiques, les plants doivent être cultivés au potager dans un jardin d'été à l'abri du froid. Mais c'est surtout en pot sur le rebord de la fenêtre de la cuisine ou sur votre balcon que vous apprécierez l'agréable goût fongique des feuilles de cette plante originale, véritable curiosité végétale, mise en vente sur la pépinière mesArbustes ...

Parties comestibles
Feuilles
Feuillage
Type succulent / plante grasse - Saveur rappelant le champignon
Feuillage - Consommation
Se consomme frais ou cuit - Utilisé comme légume d’accompagnement - Utilisé comme condiment, aromate, assaisonnement - Apprécié cru en salade - Se cuisine comme les épinards
Feuillage en hiver
Pas de feuilles en hiver
Feuillage en automne
Jaune - Bronze
Branches - Tiges
Tiges vertes
Couleur des fleurs
Fleurs bleues
Vertus santé Icone d'information
Riche en minéraux - Riche en vitamine C - Antiseptique
Spécificités
Plante vivace gélive, cultivée comme une annuelle ou en pot à rentrer l’hiver
Hauteur adulte
0.30 à 0.60 m
Largeur adulte
0.60 à 0.80 m
Forme adulte
Etalée
Utilisations
En rocaille - En bac - Au potager - En massif
Croissance moyenne
MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en POT / Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
Type de sol Icone d'information
Riche en matières organiques - Non calcaire - Humide l'été - Limoneux - Sans humidité stagnante (sol bien drainé)
Récolte
Récolter ou tailler régulièrement pour conserver un port compact
Nom Latin
Rungia klossii
Nom usuel
Plante au goût de champignon
Réf.
GV-2530
Famille
Vivace
Hauteur des plants
10 - 15 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc
vitalité improbable mais peut être est ce normal ??
rating 4
des feuilles jaunissent, rentré à la maison à 20°C pour cet hiver ; en attente de la reprise pour ce printemps prochain