Le Mûrier en arbre est une plante fruitière arbustive originaire de Chine, de la famille des Moracées.

Arbuste monoïque, les fleurs mâles et femelles sont portées distinctivement sur les rameaux au printemps.
Les fleurs femelles en épis retombants donne des petites baies comestibles composées de petites drupéoles rouges, blanches ou noires à la manière des mûres de ronce à fruits auxquelles elles ressemblent.Les fruits sont renommés pour leur goût sucré et leur saveur aigre-douce.
Arbre caduc, les feuilles vertes sont luisantes, larges, souvent en forme de coeur avec un limbe nervuré à bord dentelé qui jaunit en automne avant de tomber.
Les mûriers sont résistants aux froids et facile à cultiver dans les régions où les fleurs printanières seront peu impactées par les gelées tardives.

Il existe différentes variétés fruitières ou ornementales qui offrent une belle feuillaison dense, véritable parasol naturel végétal en été.

M. rouge
M. blanc
M. noir.
Morus à feuilles de platane, un magnifique cultivar pour l'ombrage des jardins de bord de mer mais qui ne produit pas de fruits.