Criste marine – Fenouil de mer vivace aromatique – médicinale

Crithmum maritimum

/ GV-3222
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5/5
Cette plante de bord de mer aux feuilles de salicorne est la Criste marine ou perce-pierre qui pousse sur le littoral. Les plants de Crithmum... Plus d'informations
  • Apporte de l’arôme aux plats
  • Idéal jardin de bord de mer
  • Résistant à la sécheresse
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Hauteur des plants

5 - 10 cm

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Conditionnement

Plant en godet

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L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Plein soleil l’après-midi
  • Climat doux
  • Exposé aux vents côtiers
  • Soleil matin ou soir
  • Peu résistant au froid

Cette plante de bord de mer aux feuilles de salicorne est la Criste marine ou perce-pierre qui pousse sur le littoral. Les plants de Crithmum maritimum sont comestibles avec une saveur piquante, mélang de de sel et de fenouil. Une variété sauvage d'herbe condimentaire et aromatique à cultiver chez soi ...


  • Les feuilles succulentes, les fleurs et les graines de cette plante marine sont comestibles.
  • Un feuillage de fenouil au goût piquant et à l'arôme prononcé, riche en huiles aromatiques.
  • Capitules ombelifères de fleurs fraîches vert jaune qui virent aux bronze multicolore en fin d'été.
  • Une aromate naturelle à utiliser en salade, en condiment et en aromathérapie.

La Criste Marine est une herbe de bord de mer qui résiste au sel et pousse sur les affleurements rocheux des falaises.
La croissance du Crithmum maritimum s'étend parfois jusqu'aux plages de galets où cette plante vivace aux racines profondes perce les pierres ...

Parties comestibles
Feuilles, fleurs et graines
Feuillage
Décoratif - Saveur salée - Type succulent / plante grasse
Feuillage - Consommation
Utilisé comme condiment, aromate, assaisonnement - Se cuisine et se consomme comme les cornichons - Se cuisine comme les épinards
Feuillage en hiver
Conserve ses feuilles en hiver
Couleur du feuillage
vert bleuté
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Tiges vertes - Écorce, tiges et/ou tronc décoratif
Fleurs
Petites fleurs réunies en ombelles
Couleur des fleurs
Fleurs jaunes
Vertus environnement
Peu sensible aux maladies - Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère) - Peu sensible aux parasites
Vertus santé Icone d'information
Facilite la digestion - Contient des huiles essentielles - Utilisé en phytothérapie - Riche en minéraux - Riche en vitamine C
Hauteur adulte
0.30 à 0.60 m
Largeur adulte
0.30 à 0.60 m
Forme adulte
Etalée
Utilisations
En front de mer - En talus - Au sommet d’un muret - En rocaille - Au potager - Dans les interstices d’un mur de pierres
Croissance moyenne
MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en POT / Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
Type de sol Icone d'information
Sableux - Salé - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Sol pauvre, sec, rocailleux
Conseils et astuces
Sans entretien particulier
Nom Latin
Crithmum maritimum
Nom usuel
Criste Marine | Crithme Marin | Perce pierre | Fenouil de mer | Céleri de mer | Herbe de Saint Pierre | Casse pierre
Réf.
GV-3222
Famille
Vivace
Hauteur des plants
5 - 10 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc
cde bien arrivée bien emballée, retard dû au confinement
rating 5
en bon état