Chou marin ornemental – plant potager

Crambe maritima

/ GV-2631
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5/5
Le Crambe maritima est une vivace potagère et décorative de la famille des Crucifères. Plante vivace de bord de mer, les racines, les fleurs... Plus d'informations
  • Allie décor et gourmandise
  • Sans entretien
  • Idéal jardin de bord de mer
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Hauteur des plants

5 - 10 cm

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Conditionnement

Plant en godet

Icone du block réassurance

L’essentiel en un coup d’oeil

En bref

Résistance au froid

Besoin en eau

Entretien facile

Croissance

Calendrier

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Floraison
Récolte
Taille

Environnement idéal

  • Plein soleil l’après-midi
  • Résistant au froid

Le Crambe maritima est une vivace potagère et décorative de la famille des Crucifères. Plante vivace de bord de mer, les racines, les fleurs odorantes, les fruits vert jaune et les feuilles argentées du Chou marin sont comestibles. La culture des plants de Crambe maritime au potager ou en pot est une alternative à l'interdiction de ceuillette sur le littoral ...

Comme le Mertensia maritima, le Crambe maritima est connu depuis le 16ème siècle et était récolté comme un légume de bord de mer à la manière des choux potagers. Depuis quelques dizaines d'années, les plants de Chou marin sont une espèce protégée car ils sont devenus rares sur les dunes et les espaces côtiers où ils poussaient spontanément. La ceuillette des feuilles et des fleurs comestibles étant interdite, la pépinière en ligne mesArbustes propose à la vente des plants de Crambe maritime prêt à planter dans votre jardin. Facile à cultiver, toutes les parties végétales du Chou maritime sont comestibles. Les feuilles glauques, charnues et arrondies au bord ondulé se consomment à la façon des épinards ou en salade. Les pétioles et les fleurs se consomment crus en sauce ou cuits à la manière des choux-fleurs dont le goût est très proche ...

Informations
Variété protégée interdite de récolte dans la nature
Parties comestibles
Feuilles, boutons floraux, racines, toute la plante est comestible. Les feuilles se consomment avant la floraison
Feuillage
Décoratif
Feuillage - Consommation
Se cuisine comme les choux
Feuillage en hiver
Conserve ses feuilles en hiver
Couleur du feuillage
vert bleuté
Feuillage en automne
Jaune
Branches - Tiges
Tiges vertes - Écorce, tiges et/ou tronc décoratif
Fleurs
Floraison abondante - Fleurs parfumées - Se consomment crues ou cuites
Couleur des fleurs
Fleurs blanches
Vertus environnement
Apprécié des papillons et insectes butineurs (nectarifère) - Apprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère)
Spécificités
Densité conseillée : 3 au m²
Hauteur adulte
0.30 à 0.60 m
Largeur adulte
0.30 à 0.60 m
Forme adulte
Etalée
Utilisations
En bac - En bordure - En massif - En bord de mer - Au potager
Croissance moyenne
MOYENNE : 30 à plus de 40 cm par an dès 2 ans
Distance de plantation
Plantation en POT / Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 m
Type de sol Icone d'information
Humide l'été - Plutôt calcaire - Sans humidité stagnante (sol bien drainé) - Sableux
Conseils et astuces
Sans entretien particulier
Taille - Nettoyage
Nettoyer les feuilles sèches ou jaunies
Récolte
Récolter à partir de la 3ème année et pendant 4 à 6 ans avant que la plante ne s'épuise - Récolter au fur et à mesure des besoins
Nom Latin
Crambe maritima
Nom usuel
Chou marin | Crambe maritime | Chourbe
Réf.
GV-2631
Famille
Vivace
Hauteur des plants
5 - 10 cm
Contenant de culture Icone d'information
Godet carré de 9x9x9 cm (Lxlxh) - 700 cc
rating 5
super bons plants !
bonne tenue
rating 5
Ce qui suit est valable pour l'ensemble des espèces achetées. Le commentaire se réitère donc pour chaque case d'avis. Les plants reçus sont beaux. Ils sont arrivés en état de fraicheur car super bien emballés. Plantés aussitôt, ils montrent déjà des signes de reprise. Je peux vous assurer qu'il y aura d'autres commandes. Excellent choix sur votre site. Avec ma sympathie.